Philippine is een werkende moeder van drie aan het hoofd van een huishouden dat zijn maandelijkse afval heeft teruggebracht tot een container van slechts 30 cm groot, allemaal binnen twee jaar. Ze is ook de visionair achter Zero Waste Coaching, een adviesbureau dat gespecialiseerd is in het adviseren van gezinnen over hoe ze hun afval drastisch kunnen verminderen. Bij INIKA Organic, hoewel al onze verpakkingen 100% recyclebaar zijn, werken we voortdurend aan nog duurzamere verpakkingsmethoden, en we waren zo geïnspireerd om het verhaal van Philippine te horen.

Vertel ons een beetje over de reis naar een afvalvrij huishouden.

Tussen de dag dat ik deze zero waste trigger had (het kijken naar een YouTube-video van Bea Johnson, die verantwoordelijk is voor het lanceren van de beweging) en de dag dat ik besefte dat ons maandelijkse afval in een bak van 30 cm paste, zijn er 24 maanden verstreken... van kleine stapjes. Uiteindelijk leidde de ene verandering tot de andere en zo hebben we deze geweldige milieuprestatie bereikt.

Wat is er dagelijks/wekelijks nodig om dit doel te bereiken?

Het begint allemaal met een audit van je afvalbakken thuis; wat gooi ik weg dat ik zou kunnen vermijden? Hiervoor kun je direct naar je keuken- en badkamerbakken gaan. Dit zijn de twee belangrijkste locaties voor afvalproductie.

Keuken

In ons geval was het belangrijkste afval in dit deel van het huis verpakkingen en voedsel. Ik heb dit voornamelijk aangepakt door me te concentreren op bulkinkopen.

Ik winkel in bulkzaken om mijn potten, katoenen zakken en containers bij te vullen of bij andere conventionele handelaren die me op die manier laten winkelen (als ze dat niet doen - wat zeldzaam is - koop ik hun producten niet en laat ik ze vriendelijk weten waarom).

Enkele van mijn favoriete soorten verkopers zijn:

• De natuurwinkel waar ik glazen melkflessen kan retourneren voor hergebruik en navulling. Dit bespaart me van het duwen van meer plastic naar de recyclingfabrieken. Mijn lokale leverancier haalt de lege flessen op en hergebruikt ze in plaats van ze te recyclen, wat ik fantastisch vind
• De slager en viswinkel - ik breng mijn eigen containers mee en zij doen de tarra en vullen deze in plaats van plastic zakken voor eenmalig gebruik die in papier zijn gewikkeld.
• De delicatessenwinkel - ik breng ook mijn eigen containers mee voor onze kaas. Twee keer per maand koop ik ½ kg Parmezaan die rechtstreeks in mijn container gaat om blokken kaas verpakt in plastic te vermijden. Eenmaal thuis gaan de containers in de koelkast en vriezer, het bespaart me tijd. Het stelt me ook in staat om een opgeruimde koelkast te hebben waar ik kan zien wat ik heb, zodat ik kan voorkomen dat ik vergeet wat we in huis hebben. We zijn allemaal schuldig aan het verspillen van voedsel, gewoon omdat we vergeten zijn dat het er zelfs was.
• Biologische winkels die bulkinkopen ondersteunen, zoals The Source Bulk Foods, - geweldig voor het ophalen van meer droge ingrediënten, maar ook speciale items zoals oregano, peterselie, koriander en thee

Als je in Melbourne bent, zijn enkele van mijn favoriete lokale verkopers:

• De South Melbourne Market (een groet aan Rita) – lokale markten zijn fantastisch voor het ophalen van droge ingrediënten zoals rijst, pasta, bloem, suiker, zout, peper, dadels, muesli en chocolade
• Babe Eggs op de South Melbourne Market – ik heb een navulbare doos die ik meeneem om mijn eieren op te halen. De meeste locaties voor vrije-uitloopeieren zijn meer dan blij als je je eigen containers meeneemt
• De wijnhandelaar, ik ga naar Swords op de South Melbourne Market – verkopers die flessen navullen, de lege flessen ophalen en leveringen doen, zijn degenen om aan vast te houden en te ondersteunen. Het bespaart me van het dragen van zo'n zware lading!

Badkamer

Voor de badkamer werd ons afval voornamelijk veroorzaakt door plastic flessen, tissues en wattenschijfjes. Ik heb dit aangepakt met een mix van het hergebruiken van bestaande verpakkingen en ook bulkinkopen.

Mijn beste tips voor het besparen in de badkamer zijn:

• Shampoo- en conditionerflessen laten navullen bij The Bulk Source Foods of The Soap Shop (te vinden op de South Melbourne Market)
• We hergebruiken oude t-shirts, kleding en kussenslopen als zakdoeken en schoonmaakdoeken.
• Koop je schoonmaakproducten in bulk; waspoeder, afwasmiddel, magnesiumzout, bakpoeder, stukken zeep. We hebben zelfs geweldige shampoobars gevonden, die natuurlijk volledig verpakkingsvrij zijn!
• Voor onze gezichtssponzen en wattenschijfjes heb ik microvezel (Enjo) alternatieven gevonden, we zorgen er gewoon voor dat we ze regelmatig in de was doen.
• Mijn hele gezin hydrateert met biologische kokosolie om ons productaantal laag te houden. Het is trouwens ook een uitstekende natuurlijke muggenwerend middel, ik heb het een paar weken geleden getest op een avond buitenevenement
• Af en toe, als ik de tijd heb, maak ik mijn eigen deodorant en tandpasta met recepten van de blog van Trash is for Tossers

Ik moedig mensen echt aan om hun reis te beginnen door te Googlen, er zijn zoveel ideeën daarbuiten zodra je begint te zoeken. Ik heb het wiel niet opnieuw uitgevonden, ik ben gewoon nieuwsgierig geweest en heb mijn deel van het lezen op het internet gedaan.

Hoeveel afval produceert het gemiddelde Australische huishouden?

Na mijn eigen onderzoek kwam ik erachter dat de gemiddelde Australiër 1,5 ton afval per jaar produceert. Ja, slechts één persoon, 1,5 ton afval, het is absoluut enorm en zoveel ervan is te vermijden - door een bewuste stap te zetten naar het verminderen van plastic verpakkingen en voedselverspilling. Volgens de ABC laten Australiërs nog steeds voor 8 miljard dollar aan eetbaar voedsel per jaar in de vuilnisbak belanden. We hebben zoveel geluk dat we toegang hebben tot zoveel producten in Australië, dat ik denk dat we de neiging hebben om te veel te kopen "voor het geval dat" en dat is meestal omdat we niet klaar zijn en er geen snelle maaltijdplanner is gemaakt. We winkelen zonder te controleren wat we in onze voorraadkast, koelkast en vriezer hebben. Het is een verspilling van middelen en ook van geld.

Wat zijn enkele van de negatieve effecten van de huidige afvalvolumes van Australische huishoudens?

Het eerste negatieve effect dat in me opkomt, is de productie van methaan die vrijkomt door de ontbinding van afval dat momenteel op stortplaatsen ligt. Afvalproductie en -verwijdering hebben aanzienlijke milieueffecten: deze omvatten emissies die de lucht, het land en het water beïnvloeden.

Denk ook aan de energie die nodig is om voor ons gemeenschapsafval te zorgen en de dollars die daarin worden geïnvesteerd, want uiteindelijk zijn het natuurlijk de belastingbetalers die die kosten dekken.

Wat is je nummer 1 tip voor mensen die de eerste stappen willen zetten om hun huishoudelijk afval te verminderen?

Neem je containers mee naar de markt en supermarkt (minder verpakkingen verspild) en plan je maaltijden (minder voedsel verspild).

Hoe is het om moeder van 3, echtgenote, zero-waste activist te zijn en je eigen bedrijf te starten - allemaal tegelijk?

Het is een geweldige reis die me enthousiast en geïnspireerd houdt! Zodra je een zero waste activist bent, veranderen oude gewoonten in nieuwe gewoonten en wordt het moeiteloos, maar het vereist wel discipline om niet impulsief te winkelen!

Hoe betrokken is de rest van het gezin bij je missie?

Ze zijn allemaal ZEER betrokken. Mijn man - nog voordat ik zero waste werd - was degene die ons een wormenbak kocht. Tegenwoordig weten de kinderen dat ze geen plastic zakken moeten gebruiken. Als ze bij de bakker winkelen voor hun schoollunch, vragen ze bijvoorbeeld om broodjes die niet in plastic zijn verpakt. Als we naar een buitenfeest gaan, nemen we allemaal onze drinkflessen, melamine borden, bestek en katoenen servetten mee. Voordat we besluiten iets weg te gooien, als iemand het niet zeker weet, vragen ze altijd welke bak ze moeten gebruiken, omdat ze weten hoe belangrijk het is om je afval in de juiste bak te doen. Als iets kapot is, vragen ze om het te laten repareren in plaats van het in de prullenbak te gooien.

Wat zijn enkele van de belangrijkste uitdagingen die je bent tegengekomen in het proces van het omzetten van je huishouden naar zero waste?

Waarschijnlijk was mijn grootste uitdaging in het begin, toen mijn man verantwoordelijk was voor de boodschappen en veel plastic mee naar huis bracht. Waar ik niet over kon klagen, omdat hij zo vriendelijk was geweest om de boodschappen te doen! De andere uitdaging was toen de kinderen goodiebags vol plastic items van feestjes mee naar huis brachten. Ze zouden meestal heel snel breken en konden niet worden gerecycled. Verjaardagen en Kerstmis zijn even uitdagend omdat ze cadeaus zouden ontvangen die 100% van plastic zijn gemaakt, maar ik respecteerde zeker de vriendelijkheid van onze familie en vrienden :)

Wat is één ding dat je mensen zou willen laten weten over huishoudelijk afval, dat ze misschien nog niet weten?

Hoe slecht bewerkte voedingsmiddelen en afhaalmaaltijden zijn, niet alleen voor het milieu met alle verpakkingen, maar ook voor onze gezondheid. Sinds we een zero waste huishouden zijn geworden, koken we meer zelf en zijn we gezonder en gelukkiger geworden met hogere energieniveaus. Het is allemaal met elkaar verbonden en je ziet het niet noodzakelijkerwijs voor wat het is... maar ik voel dat dingen langzaam veranderen ten goede met meer educatie en kennis over voeding.

Hoe pas je je passie voor duurzaamheid toe in andere gebieden van je leven?

Sinds we als gezin duurzaam zijn geworden, ben ik ook erg geïnteresseerd geraakt in fysiek en mentaal gezond zijn, omdat deze voor mij zo verbonden zijn. Duurzaam zijn betekent voor mij ook vriendelijker zijn voor jezelf. Je kunt stappen zetten om je afval te verminderen, terwijl je je lichaam voedt met meer natuurlijke voedingsmiddelen, minder afhaalmaaltijden en bewerkte voedingsmiddelen.

Waarom denk je dat natuurlijke producten/make-up belangrijk zijn?

Hoe meer we voor natuurlijke opties kiezen, hoe beter het is voor onze gezondheid en het geluk van dieren en het milieu. Voor mij is het kiezen van natuurlijke producten belangrijk, het bespaart ons van meer chemicaliën op ons lichaam dan uiteindelijk nodig is.

Wat zijn je favoriete INIKA Organic Producten en waarom?

Ik ben verliefd op de Certified Organic Lip & Cheek Cream. Ik vind de textuur zo glad en de tint is perfect voor mij als blush en lipkleur. Ik tik gewoon wat op over mijn foundation en dan op mijn lippen, doe de INIKA Organic Certified Organic Lip Serum er bovenop en ik ben klaar om te gaan.

Vertel ons één ding dat je elke dag voor jezelf doet, om een beetje gelukkiger en gezonder te zijn?

Eén ding dat ik elke dag doe, is mediteren. Adem, wees bewust, wees in het moment, wees in contact met jezelf. Het helpt mijn geest te focussen en helder te blijven. Ik gebruik ook elke dag mijn spikey fysiobal; het is een geweldig hulpmiddel voor een snelle diepe weefselmassage om spanning los te laten! Ik lees ook elke avond, niet lang maar het helpt me snel in slaap te vallen tot de volgende ochtend!